Melhor sandwich do Mundo

A Francesinha – Uma das mais famosas sandwichs do mundo.

Uma das histórias ou lendas, remonta ao período das Guerras Peninsulares, supostamente os soldados do exército de Napoleão costumavam fazer uma sandes de pão onde colocavam as mais variadas espécies de carne disponíveis e muito queijo, mas sem incluir o molho, um complemento essencial introduzido mais tarde pelos “tripeiros” (cidadãos do Porto).

Hoje existe alguma unanimidade em atribuir a criação da receita a Daniel Silva, empregado do restaurante A Regaleira (já instinto), no início da década de 50. Emigrante em França e na Bélgica, alguns anos antes, na área da restauração, familiarizou-se com a gastronomia local e em particular com a famosa sanduíche francesa “croque-monsieur“, muito popular para estas terras. Esta famosa sanduíche serviu de inspiração para a criação da nossa francesinha, cujo nome vem de “france”.

Aqui fica uma seleção (possível), dos melhores restaurantes da invicta, para saborear a “famosa” sandwich tripeira:

  • LADO B Café (Coliseu) – rua de Passos Manuel, 190
  • Café Santiago – rua de Passos Manuel, 226
  • Bufete FASE – rua Santa Catarina, 1147
  • Restaurante CUFRA – Avenida da Boavista, 2504. (ou Edifício Transparente)
  • AR de RIO (Cais de Gaia) – Av. de Diogo Leite, 5. Vila Nova de Gaia
  • Restaurante My Palace – Avenida da Boavista, 4191
  • Capa Negra II – Rua do Campo Alegre, 191
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